海外の大学生が、甘味、酸味、苦味、辛味の飲み物の味を再現できる仮想カクテルグラスを3Dプリント

海外の大学生が、甘味、酸味、苦味、辛味の飲み物の味を再現できる仮想カクテルグラスを3Dプリント
3Dプリンターを使えば、大学生は想像力と実践能力を存分に発揮できる。アンタークティック・ベアは海外メディアから、シンガポール国立大学の学生が砂糖などの添加物を必要とせずにさまざまな飲み物の味を再現できる3Dプリントの仮想カクテルグラスを設計したことを知った。そうです、今ではどんな種類の飲み物でも味わえるグラスがあり、飲んでいるのは水だけです!

「Vocktail」と名付けられたこの3Dプリント飲料容器は、香りカートリッジや銀電極などのさまざまな部品を使用して特定の味をシミュレートし、ユーザーの舌を刺激して、食事中に甘味、酸味、塩味を感じられるようにします。


飲み物の見た目を良くするために、3D プリントされたグラスのケースには、グラスにさまざまな色を放射できる LED ライトも組み込まれています。その効果はまるでSFの豪華な未来から来たもののようです。

「バーに行ってモヒートを注文し、モバイルアプリを使って、チョコレートの風味やバナナやマンゴーの風味など、自分の好みに合わせてカスタマイズできる」と、プロジェクトの研究者ニメシャ・ラナシンゲ氏は説明する。 「または、お気に入りのフレーバードリンクのような味になるように水をカスタマイズして、お金を節約することもできます。


ヴォクテールグラスはいくつかの異なる部品で構成されています。マティーニグラスに似たメイン構造は、3Dプリントされたベースに収められており、その中には電子制御モジュールと、それぞれが交換可能な香りカートリッジに接続された3つのマイクロエアポンプのセットも含まれています。エアポンプが飲み物の表面から出てくるチューブを通してフレーバー分子を放出し、ユーザーが一口飲むとそれが鼻に入るようにします。

飲む人が口に入れるグラスの縁には、制御モジュールに接続された 2 つの銀電極があります。ユーザーの味の好み(付属のアプリを使用して調整可能)に応じて、銀電極が舌の先端に電流を送り、塩味、酸味、甘味の受容体を刺激します。


私が言及したアプリでは、ユーザーは自分の飲み物の好み、味、色をカスタマイズできます。紫色の甘いライム風味のお酒がお好きですか?問題ない。黄色い酸っぱいリンゴのカクテル?単純。ユーザーは特定のドリンクプロファイルを保存し、ソーシャルネットワーク経由で友人と共有することもできます。 Vocktail グラス自体は Bluetooth 経由でアプリに接続します。

3D プリントされた Vocktail ガラスは、単なる斬新なデバイスではなく、有益で実用的な用途にも使用できます。たとえば、高齢者や厳格な食事制限をしている患者は、Vocktail を使用することで、砂糖やその他の人工香料を加えずに、普通の水を風味のある飲み物に変えることができます。


同様に、糖尿病患者は血糖値に影響を与えることなく甘いものを楽しむことができます。ラナシンゲ氏は次のように説明しています。「この技術を使用すれば、塩を健康上の問題なしに仮想的に摂取することができます。同様に、糖尿病患者の場合、感覚的な快楽を失うことなく砂糖の摂取量を大幅に減らすことができます。これにより、化学物質の味覚が低下した患者の生活の質も向上する可能性があります。探求できる用途は数多くあります。」

シンガポールを拠点とするチームは、革新的な3DプリントVocktailデバイスの開発をまだ続けており、「よりリアルな体験」を実現するために、飲み物に渦巻きやテクスチャなどの要素を追加する方法を模索していると述べている。研究者らはすでに、未来的な飲料水装置の大量生産の可能性について企業と話し合っていると報じられている。



出典: インターネット



飲み物

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