娘の願いを叶えるために、ハルビン工科大学の教師がチョコレートの3Dプリントの問題を解決した

2016年4月30日、CCTV-10の「私は発明が大好き」という番組で、ハルビン工業大学威海キャンパスの張吉春教授のチームがチョコレート3Dプリンターを開発した話が報道されました。このすべては、実は娘の願いを叶えたいという父親の思いから始まったのです。張吉春さんは自動車工学科の博士課程の卒業生で、日々の仕事で3Dプリンターに触れる機会が多い。ある時、張吉春さんは娘と一緒にケーキ屋の前を通りかかったとき、娘の「ケーキ屋のケーキはすごくきれいね。こんなものも作れるの？」という言葉に感動した。そこで張吉春さんは、3Dプリンターを使って美しいチョコレートを作ることを考え始めた。【クリックするとCCTV映像に直接移動します】

チームの共同の努力により、オープンソースのデルタ構造 3D プリンターをベースに改良された第 1 世代の 3D プリンターが迅速に構築されました。プラスチックを印刷するために使用されていたノズルは、チョコレート印刷ノズルに変換されました。これは、ほとんどのチョコレートプリンター DIY 愛好家が使用する一般的な方法でもあります。第一世代のチョコレートプリンターでは、まずチョコレートを鍋で溶かし、それをプリンターの材料ボックスに入れてから印刷する必要がありました。

この給紙方法では、平らなフォントを印刷しても問題ありません。番組収録現場で記者のために「愛、法、明」の4つの文字を印刷しました。チョコレートの温度の変化によってチョコレートの線の太さが変わることを除けば、全体的な見た目は非常に良好です。

しかし、3次元構造モデルを印刷する場合、この設計構造には問題があります。当初印刷する予定だった「胡巴」モデルは、印刷後にチョコレートが急速に冷却されにくく、構造が崩壊したため、失敗に終わりました。

しかし、張吉春氏のチームは諦めませんでした。さらなる努力と供給インフラの改善を経て、張吉春氏のチームは第2世代のチョコレート3Dプリンターを開発しました。第 2 世代のマシンのベースでは、スパイラル供給方式を使用してチョコレートパウダーを 3D プリンターのホッパーに直接追加し、ノズルで溶かして印刷します。第 1 世代のように最初にチョコレートを溶かしてから材料を加えるのではなく、これにより、チョコレートの温度を溶解および押し出し中に非常に適切に制御できるため、チョコレートを半溶融状態で押し出し、押し出し後に空気中で急速に冷却することができます。

今回、娘さんは3Dプリントされたフーバ型のチョコレートを食べましたが、それでもケーキが恋しくて、お父さんが一緒にチョコレートとケーキを作ってくれることを願っていました。

しかし、張吉春さんがケーキ職人と協力してチョコレートケーキを作ろうと、チョコレート3Dプリンターをケーキショップに持っていったところ、チョコレート3Dプリンターが故障し、チョコレートカップをスムーズに印刷することができませんでした。

ケーキ職人は型を使ってチョコレートカップを素早く作り、その後は自らの手でおいしいチョコレートケーキを作りました。

しかし、発明家にとって大切な資質は諦めないことであり、娘も父親が美しいチョコレートを作ることができると信じていました。

張吉春氏のチームが作った第3世代のチョコレートプリンターは逆さまになっており、給餌装置は本体に固定され、印刷プラットフォームは移動している。このデルタ構造も南極のクマが初めて見たものだ。

そして、マシン用の美しいシェルを作りました。

今回登場した第3世代のチョコレートプリンターは、ついに完璧なチョコレートモデルを印刷できるようになり、型では実現が難しいチョコレートの形状も作れるようになりました。

最終的に、張吉春氏のチームが開発した第3世代チョコレートプリンターとケーキシェフの共同作業により、ユニークな形をした完璧なチョコレートケーキ2つが完成しました。外側は3Dプリントされたチョコレート構造を殻と支持体として使い、内側にはクリームとケーキが詰められ、表面は独特な形状にデザインされており、ケーキ屋さんで見かけるチョコレートケーキよりもずっと美しいです。 3D プリントされたチョコレートにより、パーソナライズされたケーキが可能になります。

最後に、子どもたちはみんなおいしいチョコレートケーキを味わいました。

3Dプリント技術の出現は、多くの分野に革新的なインスピレーションをもたらしました。3D技術と伝統的な職人技を組み合わせることで、多くのユニークで革新的なアプリケーションを作成でき、ハイエンドのカスタマイズの分野でコストを削減できます。張吉春氏のチームが開発したチョコレート3Dプリンターとケーキの組み合わせは良い例です。3Dプリント技術と伝統技術の組み合わせは、より多くの火花を散らすと信じています。
チョコレートプリンターが必要な場合は、Antarctic Bear WeChat 392908259に連絡するか、https://www.wenjuan.com/s/ueyYNvx/でオンライン登録してください。

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