UMAMI BioworksとFriends & Family Pet Food Co.が3Dプリントペットフードの新時代を創る

UMAMI BioworksとFriends & Family Pet Food Co.が3Dプリントペットフードの新時代を創る
この投稿は Coco Bear によって 2024-7-18 22:11 に最後に編集されました。

2024年7月、アンタークティック・ベアは、バイオテクノロジー企業UMAMI Bioworksとペットフードブランドのフレンズ&ファミリー・ペットフード社が、3Dプリントペットフードを共同開発し、初の猫用スナックを発売するための提携を発表したことを知りました。製品はまずシンガポールとサンフランシスコの市場に上陸します。このイノベーションは、世界的な乱獲と海洋生態系への圧力を軽減し、ペットに健康的で持続可能な食事の選択肢を提供することを目的としています。



UMAMI Bioworksによれば、この新しい猫用スナックは必須タンパク質と栄養素が豊富で、猫のバランスの取れた食事を促進すると同時に、若い世代のペット飼い主に環境保護と社会的責任の重要性を認識させるという。 「フレンズ&ファミリーとのコラボレーションは、ペットの栄養と人間の食品システムにおける養殖魚介類の商業的可能性を示す素晴らしい例です」とUMAMIバイオワークスのCEO、ミヒール・パーシャド氏は述べた。「この革新的な猫用おやつは、海洋への負担を軽減しながら、高品質で持続可能なタンパク質源を提供するという当社の使命を支えています。」



「ペットの健康と環境を第一に考えた画期的な製品を開発するためにUMAMI Bioworksと協力できることを大変嬉しく思います」とフレンズ&ファミリーのCEO、ジョシュア・エレット氏は述べた。「養殖魚のおやつは、テクノロジーと科学がペットフード業界に前向きな変化をもたらしていることを示す素晴らしい例です。」

両社は、養殖魚スナックは、乱獲や海洋資源の枯渇につながることが多い伝統的な漁法への依存を減らすことで、環境に多大な利益をもたらすと考えています。養殖魚は、伝統的な水産養殖よりも土地、水、飼料を少なく抑えられるため、より資源効率の高い肉生産方法です。



UMAMI Bioworks がこれらの環境上の利点を事実に基づいて効果的に伝えることができれば、環境と動物福祉に配慮する消費者層を引き付けることができるかもしれません。特に若い世代が持続可能なライフスタイルを重視するようになるにつれて、培養されたペットフードが新たな市場トレンドになる可能性があります。

しかし、3D プリント ペットフード市場がさらに大きく成長するためには、克服しなければならない課題がいくつかあります。消費者の心の中に魚の餌に対する受容を育み、純粋に植物由来の食品とどのように競争するかは、UMAMI Bioworks が取り組むべき課題です。さらに、コストを削減し、3Dプリント食品の大規模生産を実現することも大きな課題となるでしょう。

しかし、UMAMI Bioworksは、日本の大手水産会社との提携など、さまざまなパートナーと連携しながら成長の道へと向かっています。彼らは、3Dプリントと栽培技術を利用してペットフード業界にグリーン革命をもたらし、同時に人間の食料システムの将来に新たな可能性を切り開きたいと考えています。

UMAMI Bioworks : 食品技術の革新に注力する企業です。持続可能なタンパク質源の開発、3D プリント技術によるペットフードと人間の食品産業の革新、環境に優しく健康的な食の未来の推進に取り組んでいます。

フレンズ&ファミリーペットフード株式会社:ペットと地球の共存共栄をコンセプトに、健康的で栄養価の高いペットフードの提供に取り組んでいるペットフードブランドです。

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