3Dプリントポリマーマイクロカプセル「革命的な技術」が飲料業界に応用される

3Dプリントポリマーマイクロカプセル「革命的な技術」が飲料業界に応用される
Antarctic Bearによると、Smart Cupsは史上初の3Dプリントポリマーマイクロカプセルエナジードリンクシリーズを発売した。主にTropical Recess、Nerdy Lemon-T、Pucker Up Brain Boost、Magna Cum Latteの4種類のフレーバーがある。生分解性カップの表面にフレーバーを印刷できるため、消費者は水を加えてフレーバーを活性化させることができ、その後、空のカップはかき混ぜる必要もなく、カロリーゼロ、無糖のエネルギードリンクに変わります。



スマートカップスの共同創設者兼CEOのクリス・カニック氏は、同社はこの独自の技術をさまざまな業界に導入することを目指していると語った。同氏は次のように述べた。「この配送システムは、食品・飲料業界における前例のない科学的進歩です。スマートカップは科学の力とカップを組み合わせ、消費者に、より便利で、より便利で、より環境に優しい飲料体験を提供します。」
「当社は、消費者が当社の最初のエナジードリンク製品ラインで体験できる画期的なデリバリー方法を開発しました。このデリバリーシステムの印刷技術は、医薬品、飲料、浄水など、さまざまな業界の新しい標準となるでしょう。」
カニック氏は、この技術は40億ドル規模のエナジードリンク市場に影響を与えるだけでなく、将来的には飲料市場全体に混乱をもたらす可能性があると付け加えた。 「レッドブルの缶30本がどれだけ重いか考えてみてください。そして、空のカップ30個分の重さも考えてみてください」と彼は語った。
3D プリントの利点この起業家は、レストランで飲み物を長い間待っていたときに、3D プリントされたマイクロカプセル配送システムのアイデアを思いついたと語った。インスタント飲料の必要性を認識したカニック氏は、印刷技術を飲料業界にどのように応用できるかを模索し始め、スマートカップのアイデアが生まれました。
彼は 1992 年以来、マイクロカプセル化の研究と技術の専門家である CEO の Sal Celester 氏と協力してこのコンセプトに取り組んできました。彼らは協力し、独創的な考え方を組み合わせることで、活性物質と香味物質を含む印刷されたマイクロカプセルに水を加えることで活性化できる測定可能な送達システムを発明し、商品化しました。
この添加剤は、世界特許および米国特許出願技術であり、マイクロカプセルが基材の表面に直接組み込まれ、液体溶媒と接触すると放出されるという利点があります。これにより、16オンスのドリンクに相当する量で、1回の摂取で複数の成分を摂取することが可能になります。スマートカップは現在、スポーツドリンク、コーヒー、紅茶、ジュース、プロテインドリンクなど、より幅広い飲料の発売を予定している。同社はまた、汚染された水を安全な飲料水にろ過する使い捨て浄水カップの発売も計画している。
Smart Cups のエナジードリンクは現在 SmartCups.com で 5 パックで 11.99 ドル、10 パックで 17.99 ドルで販売されています。
出典: 食品・飲料業界チェーン
3D プリント、印刷、重合、マイクロカプセル、カプセル

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